朝食粥がちょっと苦手… 「香港は美味しい」。 ホントに中華って美味しくて、何を食べても外れがナイ。 それを実感した今回の香港の旅なのだけれども、実は、朝ご飯だけはちょっと苦労しました。 と言うのも、香港で基本的な朝食と言…

サードウェーブコーヒーって、一体、何よ？ 日本にいると、基本的に利用するカフェと言えば、ドトール1本。 喫煙席があると言うのが大きな理由ですが、実はWi-Fiも使えたりするし、安定のドトールって感じで、サードウェーブコー…

ミシュラン。 元々は、フランスのタイヤメーカー。 今でも、タイヤメーカーとして世界2位の売上を保っている企業である。 そのタイヤメーカーのミシュランが、『ミシュランガイド東京 2018』（もしくは単に『ミシュランガイド』…

やっぱり中華は美味しい 香港に来て思うコト。 それは、やっぱり中華は美味い。 ホント、何を食べても美味しくて、なかなか外れに出会わない。 “日本人の口に合う”と言うのも大きいのかも知れないけれども、ホントに美味い。 欧米…

中国最大の発明は、中華料理だと思う 香港に来て思うコト。 まず、食事が美味い。 旅をしていて、どの世界でも思うのは、“中華”の偉大さ。 日本食が世界的にブームになったと言えども、美味しい日本食が食べられる国は、そう多くな…