ご当地ラーメンって、結構な数があるけれども、そもそもラーメンってお店によって、千差万別。 味も違うし、具も違う。 蕎麦とかうどんとかならば、そんなに違いを感じないのに、どうして、ラーメンって、こんなに違いがあるモノなんで…

久しぶりに長野県へ。 長野に来たのは、いつ以来だろう…なんて考えてみたけれども、かなり久しぶりなのは、間違いがないほどに久しぶり。 とは言っても、観光でも仕事でもなく、所用なんですけれどもね。 なので、ホントにとんぼ返り…